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Cata de café Don Monolo

Cata de café Don Manolo

Acerca de la experiencia
El nombre del café Don Manolo rinde homenaje al abuelo de esta familia de cafeteros que hoy en día se encarga de transmitir su pasión por los sembrados del café, sus procesos, sus sabores y aromas.

Manuel José junto con Pamela y su jeep (medio de transporte tradicional de la zona) te enseñaran todas las cosas que no sabías de la segunda bebida más ingerida en el mundo justo por debajo del agua: el café. Cuales son las diferencias del café robusta y el arábica, por qué es tan reconocido a nivel mundial el café colombiano, por cuantos procesos tiene que pasar el grano del café hasta llegar a tu taza, son algunas de las cosas que aprenderás.

El café Don Monolo es denominado un café especial por su origen, variedad y cuidadoso proceso de selección del grano manualmente, escogiendo solo los maduros para despulparlos, lavarlos y secarlos al sol, mantener este proceso artesanal nos permite luego encontrar sabores a caramelo y chocolate, con acidez y cuerpo medio, exquisito al paladar.

Una experiencia única que vivirás bajo los inmesos árboles de Sazagua llenos de orquideas y pájaros de la región.

Cata de café Don Manolo

Dónde estaremos
En el Jeep de Don Manuel en Sazagua boutique hotel. Pereira, Colombia.

Quién puede venir
Familia o amigos. Máximo 12 personas.

Notas
Cuéntanos si tienes una dieta especial o quieres enfocarte en un método de preparación en específico. Plan modificable de acuerdo a las condiciones climáticas.

Contacto
Programa tu cata de café llamándonos al +5763379895 ó escribiendo un correo electrónico a reservas@sazagua.com

Estamos en Km. 8 Via Cerritos Entrada 4 Condominio Quimbayita ¡Aquí te esperamos!