Ordeño y fabricación de queso artesanal
Conexión Rural
En el tranquilo ambiente del Hotel Sazagua Cocora, al atardecer o al amanecer si te gusta madrugar, disfrutas de una auténtica experiencia de ordeño de vacas. Guiado por Norbey, te sumerges en la tarea práctica de ordeñar vacas, experimentando la tranquilidad de la actividad y la conexión con la naturaleza.
La leche recién ordeñada se convierte en el inicio de la siguiente fase, donde junto a Fanny, exploras el proceso de hacer queso, desde la cuajada hasta el queso paramuno o el quesito de hoja. Al final, te sientas a disfrutar tu desayuno o cena, probando el queso recién elaborado, una experiencia que celebra la simplicidad, la autenticidad y la vida rural, todo en el entorno exclusivo del Hotel Sazagua Cocora.